天使の麦

１月のパン教室はチョココルネと、オニオンロールでした！
手作りチョコカスタードは煮る具合が難しいですね！やわらかすぎてもだめだしかたすぎるとクリームが絞れない(--;)
ビターな味が好きなので、エフィカスクーベルビターのチョコとココアも多めに入れてちょっぴり大人の味のクリームで作りました。
オニオンロールは、粉と酵母、少しの砂糖と塩のシンプル生地に玉ねぎとけしの実をソテーし、巻いたパンです。

２月は国産レモンを使ったパンを予定しています。
お楽しみに♪
  

りんごの時期がやってきました！

くいしんぼの私にとって、実りの秋はいちばん好きな季節です(^^)


天然酵母の生地の、紅玉りんごを入れたアップルロールと、少ないイーストで作る、全粒粉入りの生地のベーコンロールをつくります！ベーコンにひきたての黒コショーが美味しさを引き立ててくれます！

11月16日(水)、22日(火)、29日(火)、

受付、お問い合わせはオーナーメールにメールをお願いします！こちらから返信させていただきます！
  

今日は涼しいですね？

涼しいとパンが食べたくなり、作りたくなります。

8月はパン教室はお休みで、9月から行いますよ〜！

最近、手軽にできるイーストのパンをよく作るようになりました！

少ないイーストで作るのでイースト臭くなくて、天然酵母とはまた違った味わいがあります！

ずっと私の中で天然酵母のパンが決まりになっていましたが、作り方しだいでこんなにもおいしいパンになるのだと…。

9月からのパン教室は、天然酵母のパンとイーストのパンも取り入れながら、幸せになれるパンを作っていきたいと思っていますよ〜！

またお知らせ致します♪
  

23年8月7日(日)10時〜
掛川の事任八幡宮で朝いちフリーマーケットが行われ、パンを販売いたします！

麻の実を入れた、パンやお菓子を出します！

皆さま遊びに来てください〜♪
  

天使のクッキーの注文があり、久しぶりに焼きました！


薬膳健康堂アンジェさんにあります！http://planet911.ftw.jp

唐瀬街道のコナミスポーツクラブの隣り側です。

週に2回ほど納品しています。
パンもありますので寄ってみてください♪
  

今の時期、25度ぐらいの気温の時がいちばん作りやすいですね！

いつものイギリスパンは小麦、酵母、岩塩だけなのでちゃんと一次発酵できてないと、釜のびせずに膨らんでくれません！

気温が30度になっても発酵しすぎやすくて上手くできないのです。

先月のパン教室でもイギリスパンのレッスンをやりましたが、生徒さん美味しく作れているかな？

失敗を繰り返し上手く焼けるようになります。

このイギリスパンは小麦の美味しさをもっとも感じられるシンプルでありながら贅沢な味です♪
  

虹色天使さんでのパン教室のお知らせ。

体にやさしい天然酵母パンを作ります。


3月1日(火)10:30〜
基本の生地の田舎パン、サラダやスープといっしょに。費用:3500円


3月3日(木)10:30〜
春の香りを楽しめる、桜パン。費用:3500円

3月23日(水)10:30〜
春の香りを楽しめる、桜パン。 残り2名

お申し込み先
天使の麦
http://www.geocities.jp/tenshinomuqijp/


虹色天使
http://nijiirotenshi.sakura.ne.jp/
  

虹色天使さんでの、第一回目のパン教室のお知らせです。

体にやさしい天然酵母パン教室

扱いがとても楽で、味も美味しい米と小麦を自然培養したホシノ天然酵母を使ったパンのレッスンです！

最初の日はシンプルなパンで、酵母のおこし方、粉のこねかた、前日から発酵させた生地の成型、パンの焼成
焼きたてパンとパンに合うプチランチも用意して、美味しいランチを楽しみましょう！
おもちかえりパンもあります！
プチランチはお家でも活用してもらいたく、レシピも用意しておきますね！
季節のお野菜のスープやおかずサラダなどなど…。

とにかく私が楽しんでしまう時間(笑)、ゆるりと楽しくパンを作りましょ〜♪


天使いっぱいでお出迎えいたします☆


場所:虹色天使
http://nijiirotenshi.sakura.ne.jp/

日時:2011.2.15 10:30〜14:00頃

費用:3500円

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具


お申し込みは天使の麦HPの中からメールしてください。
http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

現在、パン教室は静岡市内の自宅で行っておりますが、焼津でもやらせてもらう事になりました！
天使つながりで、虹色天使さんという天使雑貨とエンジェルリーディングのお店です。焼津市本中根138ー2
☆虹色天使さんでは2月15日(火)10:30〜14:00頃
シンプルな生地の田舎パン1種プチランチ付きです。
3500円


☆自宅レッスン
2月22日(火)23日(水)24日(木)
10:00〜13:30頃
パン2種

3800円

お問い合わせはHPからメールでお知らせください！

http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

明けましておめでとうございます。

今年になりはじめてのパンを焼きました！

委託のパンは金曜日に焼いています。

数は少ないですが、毎回何を作ろうか悩みます。
今回は久しぶりのバターブレッド、レモンストロイゼルです。

寒い日が続きますが、パンの発酵には湯タンポと、スチロールケースが活躍してくれています。


今年もパン教室をメインに、パンを通じて多くの方にお会いできたら幸せです！
今年も自分スタイルでパンも焼いていきたいですね！
パン教室も毎月開催しています！とにかく簡単にできる方法で、美味しいパンをお伝えしていきます。
お気軽にお問い合わせください。
今年もよろしくお願い致します。

http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

久しぶりにサバランを作りました！

天然酵母の生地で、前日に仕込んだパン生地です！

近々パン教室でもやりたいなと思っています。


近所のカテリーナのケーキ屋さんにも、ラム酒シロップをたっぷりしみこませたサバランを売っていて、酔ってしまうほどのラム酒がきいていて私お気に入りなんです…(^^)
  

出店します！

遊びに来てください♪


人気のベーグルや、さつまいもを使ったパン、無花果のパン、ケーキはシフォンケーキ、ノンオイルの豆乳ケーキ、天使のクッキーなどなどお楽しみに♪

第2回グリーンフェスティバル

こころ・からだ・エコを楽しむ1日

2010年10月24日(sun)10:30〜17:00静岡グランシップ6階交流ホール 入場無料

http://www.greenfestival.jp
  

10月21日(木)、26日(火)、27日(水)

10:00〜13:00

さつまいものねじりパン
他

お気軽にお問い合わせください！

http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

「ローフード」って知ってますか？

ローフードは日本語に訳すと「生の食べ物」。

食べ物の中に存在する酵素(エンザイム)が生きている食べ物をローフードと呼び、酵素は熱に弱く46〜48℃以上の熱を加えると死滅してしまうのでこの酵素を生かした食事法がローフードだそうです。

少しづつ、ローフードメニューをトライしています！

今回はキウイのフルーツケーキに初挑戦！

タルト台はドライプルーンとアーモンドだけ、ケーキはキウイとアボカドで、甘味はメープルシロップだけ、ローココナッツオイルを入れて冷やすと固まるんです！

ヘルシーで美容効果の高いこのケーキ、味も最高でしたよ♪
  

やっと涼しくなってきましたね！


この夏は本当に暑くて、パンを作るのも大変でした！
これからの秋の季節は酵母を扱うのが楽な時期です(^-^)/

9月21日、28日、30日の募集受付中です！

お気軽にご参加ください♪

http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

暑い日が続きますね！

今年の夏は特にオーブンを使う人にとっては辛い夏です…〓

でも焼きたてパンは食べたくなります(^ー^)


8月はワッフルとイングリッシュマフィンを作ります！

まだ空きがありますので是非参加してくださ〜い！

初めての方でも気軽に参加できますよ♪

8月30日 8月31日

10時〜


詳しくはHP
http://www.geocities.jp/tenshinomugijp/
  

本日のレッスンメニューは惣菜ロールパンと、豆乳のアボカドスープ。


ベーコン入りのと、ゴマの生地に旬の枝豆を入れたものに、ごぼうサラダをトッピングして焼いたのと、旬のコーンを入れてツナと玉ねぎをトッピングしたもの3種類を作りました！

枝豆のごぼうサラダロールは初めて挑戦してみましたが、すごく美味しくできました(^-^)
ゴマの生地が良かったのかな？
  

6月のパン教室のお知らせです。


6月9日水 6月10日木 6月16日水 6月17日木 6月23日水

日にち、曜日は希望がありましたら検討しますのでお問い合わせください。

tenshinomugi549@po.dws.ne.jp
  

いまここをいきる
こよみのおはなし会

おはなし　杉山　開知さん

2002年から静岡にて半農半暦の生活し、暦作りやお話会をはじめる。
2008年に暦の世界観から脱し地球暦・ヘリオコンパスを発表。
円盤形の太陽系アートは、お茶の間から宇宙意識をもたらす銀河ツールとして注目される。
円盤を愛し、日々開発に前進する、２児の父。
日本暦学会会員。NPOじねんじょの会会員。



この度は開知さんが満を持して地元静岡でのお話会を
シリーズでしてくださる運びとなりました。

第一回目のお話し会では食を大切にする開知さんと共に
おいしいご飯を食す時間もセッティングしました
ご希望の方はお話会終了後、お好きな楽器をご持参いただき
音で場を楽しむ時間、そして麻カレーを楽しむ時間をお過ごしいただけます♪
また交流会では映像、物販でもお楽しみいただける場となっております。

♪12:30 　　　　　　受付
♪13:00～16:00　　 お話し
♪16:00～18:00　　 交流会
♪18:00　　　　　　お開き




☆6月5日　254度
☆事任八幡宮にて　
　　 掛川市八坂642
☆参加費　お話し会のみ　無料
　　　　　お話会＋麻カレー　￥500　要予約
　　　　　　　　　　（音でも楽しみたい方でお好きな楽器をお持ちの方は
　　　　　　　　　　　ぜひご持参くださいませ♪）

お申し込み、お問い合わせ先
長谷川　裕美
090-3832-4549
hichantherapy☆yahoo.co.jp（☆を＠に変えてください）　
　　　　
お申し込みの際は
①お名前
②ご住所
③ご連絡先（電話、メールアドレス）
④参加人数
をお願い致します。



今回、私の友人のひーちゃんが企画した、地球暦のお話会です。

今まで決まっていたお話会の会場が使えなくなって、私が好きな掛川にある事任八幡宮の奥さまにお願いした所、

こころよく場所を貸してくださることとなり、ほんとに神聖なる場所で お話会ができることに神様に感謝しています！

今回から始まるこの会を、スピーカーの杉山開知さんは何か重要なものと捉えてくれて講演料は無料にして

これからの地球について、地球暦から見た地球の変化のお話をしてくれます。

私がいちばん楽しみなんですが、多くの人と素敵な時間を共有できたら嬉しいです。

のんびりとくつろげる楽しい会にしたいと思っています。

参加お待ちしています★



  

５月２６日（水）１０：００～１３：３０　　　空きあり

５月２７日（木）１０；００～１３；３０　　　空きあり

のんびりと、パンを作りましょう！

最初は酵母のおこし方、こねかたをシンプル生地で作ります！

メールでお問い合わせください！

ｔｅｎｓｉｎｏｍｕｇｉ．０３＠ｄｏｃｏｍｏ．ｎｅ．ｊｐ